Hal Herzog Ph.D.

Depression

Die verwirrende Verbindung zwischen Vegetarismus und Depression

Neue Forschung verbindet Vegetarismus und Depression. Die Frage ist warum?

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Quelle: Jiri Miklo / Shutterstock

Ich habe viele vegetarische Freunde und die meisten von ihnen sind glücklich. Zum Beispiel ist mein Kollege Mickey ein Energiebündel und lacht viel. Es macht immer Spaß, mit meinem Sportphysiologen David über Bier zu streiten, ob Vegetarier länger leben als Fleischesser. Und die Zusammenarbeit mit meiner ehemaligen Doktorandin Shelly war ein Kinderspiel, als wir Ausgaben der Boulevardpresse nach Geschichten über Mensch-Tier-Interaktionen durchsuchten. (Siehe zum Beispiel "Heavy Metal Musik verwandelt Pudel in bösartigen Killer. ")

Daher war ich überrascht, aus einem neuen Übersichtsartikel von Daniel Rosenfeld von der Cornell University in der Zeitschrift zu lernen Appetit dass gemeldete Vegetarier eher depressiv sind als Fleischesser. Fasziniert habe ich mir diese Forschung genauer angesehen. Ich habe 11 von Experten begutachtete Artikel zu dem zwischen 2007 und 2018 veröffentlichten Thema gefunden. Rosenfeld hatte Recht. Folgendes habe ich in jedem von ihnen gefunden:

Forschung, die Vegetarismus verbindet und Depression



  • A Längsschnittstudie Von 14.247 jungen Frauen stellten 30 Prozent der Vegetarier und Halbvegetarier in den letzten 12 Monaten Depressionen fest, verglichen mit 20 Prozent der nichtvegetarischen Frauen. (Baines, 2007)
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    Die Forscher untersuchten psychische Gesundheitsprobleme unter einer repräsentativen Stichprobe von 4.116 Deutschen, darunter Vegetarier, überwiegend Vegetarier und Nichtvegetarier. Die Probanden wurden auf demografische und sozioökonomische Variablen abgestimmt. Mehr Vegetarier als Fleischesser litten darunter depressive Störungen im Vormonat, im Vorjahr und über ihre Lebenszeit. (Hier ist der vollständige Text.)    
  • In einer britischen Studie wurden 9.668 Männer als Partner von schwanger Frauen nahmen die Edinburgh Postnatal Depression Scale. Sieben Prozent der Vegetarier erzielten Werte, die auf eine schwere Depression hinweisen, im Vergleich zu vier Prozent der Nichtvegetarier.
  • In einem Studie 2018 Von 90.000 Erwachsenen untersuchten französische Forscher die Auswirkungen des Verzichts auf verschiedene Lebensmittelgruppen auf depressive Symptome bei Fleischessern, Veganern, echten Vegetariern und Vegetariern, die Fisch aßen. Die Inzidenz von Depressionen nahm mit jeder aufgegebenen Lebensmittelgruppe zu. Menschen, die mindestens drei von vier tierbezogenen Lebensmittelgruppen (rotes Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukte) aufgegeben hatten, hatten ein fast zweieinhalbmal höheres Risiko, an Depressionen zu leiden.
  • Ermittler vom College of William and Mary untersuchten Depressionen unter 6.422 Studenten. Vegetarische und semi-vegetarische Studenten erzielten signifikant höhere Werte als die Allesfresser auf der Skala des Zentrums für epidemiologische Depression.
  • Eine Studie von 140 Frauen fanden heraus, dass die Wahrscheinlichkeit einer Depression bei Frauen, die weniger als die empfohlene Fleischaufnahme pro Woche konsumierten, doppelt so hoch war. (Die Forscher fanden auch heraus, dass Frauen, die mehr als die empfohlene Menge essen, wahrscheinlich auch depressiv sind.)
  • Ein Artikel in der Zeitschrift veröffentlicht Neuropsychobiologie berichtete, dass die Häufigkeit von Saisonale affektive Störung war bei finnischen Vegetariern viermal höher und bei niederländischen Vegetariern dreimal höher als bei Fleischessern.
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Gegenläufige Ergebnisse

Die acht oben genannten Studien, an denen insgesamt 131.125 Probanden teilnahmen, ergaben, dass Vegetarier häufiger an Depressionen leiden als Fleischesser. Ich fand jedoch auch drei Studien mit 1.244 Probanden, die zu unterschiedlichen Ergebnissen kamen.

  • Eine 2012 in der Zeitschrift veröffentlichte Studie Appetit untersuchten die psychische Gesundheit von 486 Veganern, Vegetariern, Halbvegetariern und Nichtvegetariern. Diese Forscher fanden keine signifikanten Unterschiede in den Depressionswerten zwischen den Gruppen. (Hier ist der vollständige Text.)
  • In einer 2010 veröffentlichten Studie veröffentlicht in Ernährung TagebuchDie Ermittler der Arizona State University stellten fest, dass Vegetarier am siebten Tag, die Vegetarier waren, niedrigere Werte für Depressionen, Angstzustände und Stress hatten als fleischfressende Adventisten. (Hier ist der vollständige Text.)

Das Problem mit "Link-Think"

Beim Link-Think muss man vorsichtig sein. Nehmen Sie die Verbindung zwischen Tierquälerei und menschlicher Gewalt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Weisheitist dieser Link überraschend schwach. Die meisten Kinder, die Tiere missbrauchen, werden zu normalen Erwachsenen, und die meisten Serienmörder und Schulschützen haben keine Vorgeschichte von Tiermissbrauch. (Sehen Tierquälerei sagt nicht voraus, wer ein Schulschütze sein wird). Ebenso ist nur ein kleiner Teil der Menschen, die an Depressionen leiden, Vegetarier, und die meisten Vegetarier sind nicht depressiv. Die Existenz mehrerer Studien mit Tausenden von Probanden von Forschern in verschiedenen Ländern legt jedoch nahe, dass der Zusammenhang zwischen Vegetarismus und Depression kein statistischer Zufall ist.



Verursacht Vegetarismus Depressionen?

Was ist los? Ich kann mir ein paar Möglichkeiten vorstellen. Erstens könnte es sein, dass vegetarische Ernährung tatsächlich biologische Veränderungen hervorruft Gehirnchemie, oder auch das Mikrobiom, was dazu führt, dass manche Menschen depressiv sind. Ich bin etwas skeptisch gegenüber dieser Erklärung, aber die oben erwähnte deutsche Studie ergab, dass 34 Prozent der Menschen mit Depressionen vor dem Einsetzen ihrer psychischen Störungen eine vegetarische Ernährung begannen, verglichen mit 9 Prozent der Menschen mit Angststörungen.

Ich denke, es ist wahrscheinlicher, dass einige Merkmale manche Menschen sowohl für Depressionen als auch für Vegetarismus prädisponieren. Frauen leiden beispielsweise doppelt so häufig an Depressionen wie Männer, und es gibt auch mehr weibliche Vegetarier als männliche Vegetarier. Und während die Beweise gemischt sind, einige Persönlichkeit Arten können auch besonders zum Vegetarismus hingezogen werden. Darüber hinaus können vegetarische Diäten isolierend sein. Eine Frau, die kürzlich Veganerin wurde, erzählte mir, dass sie plötzlich weniger Einladungen zum Abendessen von alten Freunden bekommt: Sie wissen nicht, wie sie für sie kochen sollen. Und eine junge Frau sagte zu mir: "Ich werde mit niemandem ausgehen, der kein Vegetarier ist. Es begrenzt meinen Pool möglicher Männer. “ Darüber hinaus haben soziale Gründe einen hohen Stellenwert, wenn ehemalige Vegetarier und Veganer gefragt werden, warum sie zu Fleisch zurückgekehrt sind. (Sehen Warum essen die meisten Vegetarier wieder Fleisch?)

Wie mir mehrere Tieraktivisten nach dem ersten Verfassen dieses Beitrags mitgeteilt haben, könnte der Zusammenhang zwischen Vegetarier und Depression das Ergebnis moralischen Engagements sein. WieLori Marino, Geschäftsführer des Kimmela Center for Animal Advocacy, schrieb auf Facebook: Vegetarier und Veganer sind sich der Grausamkeiten der Welt bewusster und dies ist bedrückender, als in einem Zustand ignoranter Glückseligkeit zu leben. Lori hat recht. In der Tat waren die emotionalen und psychologischen Kosten, die entstehen, wenn Sie Ihr Leben dem Tierschutz widmen, ein Hauptthema in einer meiner ersten Studien über Mensch-Tier-Beziehungen. (Voller Text Hier.) 

Kurz gesagt, wir wissen nicht, warum die Depressionsraten bei Vegetariern wesentlich höher zu sein scheinen als bei Allesfressern. Wir wissen jedoch, dass „Korrelation keine Kausalität impliziert“ und „mehr Forschung erforderlich ist“.

Weitere Informationen zu Psychologie und Vegetarismus finden Sie unter:

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Verweise

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B. L. Beezhold, C. S. Johnston & D. R. Daigle (2010). Vegetarische Ernährung ist mit gesunden Stimmungszuständen verbunden: eine Querschnittsstudie an Erwachsenen mit Siebenten-Tags-Adventisten. Ernährung Tagebuch, 9(1), 26.

N. T. Burkert, J. Muckenhuber, F. Großschädl, E. Rásky & W. Freidl (2014). Ernährung und Gesundheit - der Zusammenhang zwischen Essverhalten und verschiedenen Gesundheitsparametern: eine abgestimmte Stichprobenstudie. Plus eins9 (2), e88278

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Rosenfeld, D. L. (2018). Die Psychologie des Vegetarismus: Jüngste Fortschritte und zukünftige Richtungen. Appetit 131: 125-138

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